woensdag 30 september 2015

{ SINT ZONDER CENT - IN DE SCHOEN }

Eerlijkheidshalve moet ik zeggen dat ik flink ben geschrokken van budgetberichten omtrent de viering van Sinterklaas. Uitgaven van vijfenzestig tot honderd euro per kind lijkt een vrij normaal bedrag te zijn. Nu zeg ik je.. honderd euro?! Per kind?? Nou nee..

We beginnen maar met de schoencadeautjes. Op zaterdag 14 november a.s. hoopt de goedheiligman weer voet in ons land te zetten en wel op de kade van Meppel. Betekend dat automatisch dat vanaf deze datum tot aan 5 december de schoentjes gevuld moeten worden? Welnee. Sint is veel te druk om elke dag langs te komen. En als het paard elke dag àl die wortelen weg zou moeten eten..  ;o)  Nee, daar is wel wat op te verzinnen. Ze mógen natuurlijk wel hun schoen zetten, maar ze moeten er niet elke dag een cadeau in verwachten. Wanneer ze dat wel krijgen bepaal je helemaal zelf. 

Wij kiezen er elk jaar voor de kinderen alleen op de zaterdagen tussen de intocht en de uiteindelijke feestavond een schoencadeautje te geven. Zo komen we dit jaar op 4 cadeautjes (14, 21 en 28 november, plus de vooravond van het feest: vrijdag 4 december).


Laat je niet verleiden door de grootse verhalen van wat andere kinderen wel niet in hun schoen krijgen of hebben gekregen. Hou je sterk en houd je aan je eigen budget. Als ik denk aan wat ik vroeger in mijn schoen heb gekregen, kom ik niet verder dan een plastic doorschijnende verpakking in de vorm van een 'S' gevuld met (nep) Smarties. Of ik misschien toch wel meer kreeg weet ik echt niet meer, die vrolijk gekleurde chocolaatjes hebben het klaarblijkelijk gedaan. Die zijn blijven hangen!  ;o)

Hier zijn het dus vier kleine cadeautjes. In november krijgen ze een (kleine, mini) chocoladeletter in de vorm van een 'S', de welbekende muizen of chocolademunten en op de voorlaatste dag een klein knutselcadeautje in de vorm van bijvoorbeeld stickers, gekleurde vouwblaadjes, memoblaadjes of een paar stiften. Maar denk voor zo even tussendoor ook eens aan een lekkere en gezonde mandarijn, een paar heerlijke warme wintersokken (welke ze toch nog nodig hebben) of een stukje eigen zeep. En elke keer dat Sint de schoen komt vullen is er vast ook wel een ondeugende Piet die op hilarische manier ergens in huis een paar peper- of kruidnoten achter laat..

Het gaat om het plezier, het - anders nooit zomaar tussendoor te snoepen - snoepgoed, de aanloop tot het grote feest. En wat kost het jou? Misschien net een halve tot hele euro per kind. Meer dan genoeg toch?  ;o)

maandag 28 september 2015

{ SINT ZONDER CENT }

Zie de maan schijnt door de bomen! (heb jij er (ook) je wekker voor gezet?)

Naarmate de herfst vordert, komen ongemerkt ook de standaard feestdagen weer in zicht: Sinterklaas, Kerst, Oud & Nieuw. Je kunt er steevast voor kiezen niet aan alle gekte mee te willen doen - en dat proberen wij hier voor een groot deel ook - maar met (kleine) kinderen in het gezin lijkt het soms lastig te ontwijken. En zeg eerlijk, zou je eigenlijk je kinderen het jaarlijks terugkerend cadeautjesfeest willen onthouden? Zie je niet graag die dagen van te voren opgebouwde spanning in die lijfjes? De herkenning uit je eigen jeugd? 's Avond een wortel, verlanglijstjes in de gang, muisstille nachtelijke zoektochten naar of en wat er in die schoen zal liggen, heerlijke rode konen aan het eind van een knusse avond samen.. Sinterklaas is één van onze mooiste Nederlandse tradities. Daar zou gewoon elk kind en elke volwassene aan mee moeten kunnen doen! En daarom deze (tijdelijke) serie blogberichten.

(source)

Want ook zonder een dikke knip kunnen jij en je gezin een mooie, herinneringsvolle Pakjesavond vieren. En die hoeft je geen enkele rib uit je lijf te kosten! Het gaat er om dat je de avond door brengt met geliefden, in welke relatie je ook tot elkaar staat. Je kunt het standaard vieren met je gezin, familie of vrienden, maar wat dacht je van bijvoorbeeld een avond met collega's, buren, ouderen verderop uit de straat? Het gaat niet zozeer om de cadeautjes die er massaal gegeven zouden moeten worden, het gaat om het samen-zijn. Soms kan één cadeau (voorzien van een creatieve surprise en pakkend gedicht) in combinatie met een bordspel en wat lekkernijen al voor een heerlijk ontspannen avond zorgen.

(source)

Wil je voor je eigen gevoel toch liever wat meer cadeautjes geven, maar heb je geen enkel idee hoe je dat voor elkaar gaat krijgen? Hou dan komende tijd mijn blog in de gaten; ik deel hierover graag een aantal van onze tips en ideeën. En niet alleen specifiek voor 5 december, de ideeën kunnen natuurlijk ook gelden voor Kerst of Oud & Nieuw. Of verjaardagen en kinderfeestjes. Ook in deze geldt (voor de minder fortuinlijke personen onder ons) dat plannen en vooruitdenken hierin jouw financiële redding kunen zijn.

Wij zijn hier inmiddels met de eerste voorbereidingen van start gegaan, ik hoop dat jullie snel zullen volgen!

vrijdag 25 september 2015

{ GRATIS NAAR DE BIEB }

Ooit, echt ergens óóit waren we lid van de bibliotheek. Zeker toen we vroeger zelf nog op school zaten: de deur werd er plat gelopen. Heerlijk om te snuffelen in handwerkboeken, dikke pillen om te lezen of juist mooi afgewerkte prentenboeken.. Niet alleen voor de grote variëteit aan boeken, ook vanwege het grote aanbod beeldmateriaal willen we weer abonnementen van de bieb. Maar het is óók weer een extra uitgavenpost. Het zou toch leuker zijn als..

En misschien gaat me dat nog lukken ook; zonder kosten inschrijven bij de bibliotheek. Dat scheelt snel een euro of drie per persoon. Bingo! Maar hoe krijg ik dat voor elkaar?


Van de week stapte ik de bieb binnen en vroeg om - in ieder geval - twee abonnementen voor de kids. "Want deze zijn gratis toch?"

        "Ja mevrouw, u betaald alleen de inschrijfkosten à € 3,00 per persoon."

        "Oh.. dan kom ik hier later even voor terug; ik heb nu niets bij me."
        (Had ik wel, maar met dit leugentje om best-wil bedacht ik me dat ik eerst even ergens die € 6,00 uit een budget moet toveren)

        "Als u toch later terug komt, houdt u dan de Kinderboekenweek even in de gaten. Meestal is de inschrijving dan gratis..."

Kijk! Deze mama doet bij de kids nog even helemaal geen melding over haar bieb-plan en wacht heel geduldig af. Kinderboekenweek 2015 begint om precies te zijn over nog maar 14 dagen. Scheelt mij € 6,00 in mijn budget en krijgen zij er waarschijnlijk nog een leuk presentje bij ook  ;o)

Fijn weekend!

woensdag 23 september 2015

{ HET MOET NIET LEUKER WORDEN }

(Om mijn budgetverhaal van vorige week af te ronden, geef ik jullie vandaag nog een klein inkijkje in ons financiële plaatje; daarna houd ik het weer alleen
bij geld- en milieubesparende tips en trucs. Is er behoefte aan een terugkerend weekmenu om wat ideeën op te doen, dan wil ik daar nog over nadenken)

Door aan het einde van vorige week nog een paar kleine aanvullingsboodschapjes te hebben gedaan (ergens zit dat er toch nog iets te veel in; dat willen kopen), had ik maandagmorgen nog precies € 20,00 in mijn knip. Twintig euro! Voor een hele week boodschappen. En het lukte. Sterker nog.. ik hield over! Check this out:


  • maandag - brood
  • dinsdag - stamppot boerenkool met worst
  • woensdag - aardappelen, prei en tartaar
  • donderdag - rijst, sperziebonen en kip
  • vrijdag - groentesoep
  • zaterdag -
  • zondag -

Zaterdag en zondag laat ik qua foodplan nog even leeg, omdat we later nog een invulling voor het weekend willen maken. Het zal waarschijnlijk een greep uit de diepvries worden, aangezien er nog genoeg met elkaar te combineren left-overs in liggen.  

maandag
  • brood - vriezer
  • beleg - voorraad
dinsdag
  • aardappelen - voorraad
  • boerenkool - reclame € 0,69 (300 gram) Voor een extra vulling kun je hier nog een uitje en wat uitgebakken spekjes doorheen doen.
  • rookworst (rund) - reclame € 1,69
woensdag
  • aardappelen - voorraad
  • prei - reclame 2 stuks voor € 0,45 (stuks, dus zoek de grootste en dikste exemplaren uit en vries de rest (voorgesneden) in. Altijd lekker in een soep, door een stoofschotel, éénpansgerecht..)
  • tartaar - reclame € 0,99
donderdag
  • rijst - voorraad
  • sperziebonen - reclame € 0,43
  • kipfilet
vrijdag
  • vers getrokken groentesoep - gesneden soepgroenten liggen standaard in de vriezer. Soep kan met, maar ook heel goed zonder vlees gegeten worden. Misschien heb je nog een restje vlees in de vriezer? Kipfilet, gehakt of rund? Vergeet ook niet de laatste groente left-overs uit je koelkast mee te koken. Lekker!

Voor alle boodschappen (inclusief fruit) voor deze week betaalde ik € 13,91. Wat zei je? Ja echt.. nog geen € 14,00! Elke dag een prima voedzame en niet ongezonde maaltijd. Met anderhalve kilo appels, een bak druiven (reclame € 1,25) en nog eens 15 gekregen sinaasappels ligt er deze week ook gewoon voldoende fruit voor het grijpen. Oh! Bedenk ik me nu dat ik een pak toiletpapier vergeten ben.. Nah jah.. nog een euro of twee/drie erbij en dan is het weer klaar. Zelfs het wekelijkse flesje ontspanning kon er gewoon vanaf  :o)

Budgetting can be fun!

maandag 21 september 2015

{ SNOTTEBELLENPARADE }

De 'R' is in de maand en we hoesten, proesten en snotteren hier wat af. Honing vliegt de deur uit en uien en citroenen zijn niet aan te slepen. Herfst heeft zijn intrede gedaan!  ;o)


Elke avond voor het slapen-gaan nemen we een grote theelepel honing, smeert zo lekker de keel. Of ik maak een mengseltje van 2 eetlepels honing met een ½ theelepel kaneel en geef alle hese keeltjes hier een hapje van. Het werkt echt! Naast de bedden leggen we voor de nacht een gepelde en doorgesneden ui (het helpt je beter te slapen, de 'nare' lucht ben je de volgende morgen met luchten van de kamer al snel weer kwijt), snuiven zelfgemaakte zoutwateroplossing, drinken heel de dag thee met stukken verse citroen en snotteren onze neuzen lekker leeg in euhh... foute doekjes!

Op de één of andere manier zijn er papieren zakdoekjes in huis gekomen en hebben ongemerkt de oude vertrouwde stoffen snotlappen overgenomen. What was I thinking?! Na elke snuitbeurt het doekje in de vuilbak en niet veel later weer naar de winkel om.. Náh! Dat gaat anders!

In de kast lag nog een restant stof (op de stoffenmarkt kocht ik eens voor een prikkie een halve meter, waar ik eerder al make-up watten van maakte). Van de lap knipte ik vierkante stukken van 10 x 10 inch en friemelde er een (veel te brede) zoom omheen. Even onder de naaimachine door en.. snotteren maar weer!


Nee, de stoere mannen hoeven er niet in te snotteren en krijgen straks ook heus wel een andere variant. Waarschijnlijk netter afgewerkt ook. Komisch genoeg vond ik naderhand in mijn onderdelendoos een wel heel mooi naaimachinevoetje.. Voor wel hele nette smalle zakdoekzoompjes..  ;o)

vrijdag 18 september 2015

{ KOMISCH }

Komisch hoe een bericht over onze noodvoorraad een bepaald beeld kan schetsen. Komisch en triest ook hoe voorvallen ineens passen bij een spontaan geschreven bericht..

Uit jullie reacties op mijn paar laatste berichten lijkt het er op dat ik jullie de impressie heb gegeven dat wij alleen uit blik en/of voorraad eten. Niets is minder waar. Wij eten juist (heel) veel verse groenten en fruit (dagelijks drie stuks als ontbijt, één of meer stuks mee naar werk of school, smoothies), we letten op het soort zuivel wat we nuttigen (geen koeie- maar de alternatieve variant), kiezen bewust ons vlees (meest biologisch scharrel gevogelte) en gezien voedingsintoleranties redden wij het niet met goedkoop supermarktbrood (maar bakken zelf glutenvrij). Onze leefwijze is (ongevraagd) duur! Toch staan er blikken voedsel op voorraad. Voor NOOD!

En dat de nood elk moment kan toeslaan, maakten komisch (triest) genoeg de regionale nieuwsberichten van woensdag even heel duidelijk. Nadat ik mijn bericht postte, ging in Vlaardingen de sirene af (ga naar binnen, sluit ramen en deuren en zet de rampenzender aan), hadden boeren in de Hoekse Waard te maken met een verzopen aardappeloogst (geen verse aardappelen en groenten dus op je bord) en zei dijkgraaf Jan Geluk bij de opening van de expositie 'Ons Water' in de Berckepoort te Dordrecht dat er een nieuwe watersnood komt. U zei?

(source)

Nee, ik ben niet bang en ik maak me niet druk. Maar een voorraad voor als ook hier de sirene eens af zal gaan, het water ons aan de lippen staat.. Voorbereiding heet dat. Denk er (alsjeblieft!) eens over na en neem een minuutje of vijf de tijd om - om te beginnen - deze twee sites eens door te nemen: overstroomik.nl en crisis.nl. Op de laatst genoemde site vind je allerlei informatie in tijden van crisis, op de eerst genoemde site kun je onder andere nazien in hoeverre jij in een watersnoodrisicogebied woont en hoe hoog het water daar eventueel wordt verwacht. Hoe je rekening moet houden met de basisbehoeften van je gezin, het afgesloten zijn van gas, (schoon) water, licht..

I know... je kúnt je niet op alles voorbereiden. En als ik ergens in de file sta héb ik ook niets aan al die extra voorraad of een crisispakket. Maar wat als je wél thuis bent (gekomen)? Je familieleden achter zijn? Je wél je gezin wilt voorzien van de nodige basisbehoeften?

Jaja.. ik stop er al mee. Promise!  ;o)  Volgende week plaats ik gewoon weer wat knutsel en gratis of voor weinig geld ideeën. Voor nu eerst maar eens van het weekend genieten. Het is herfst!  ;o)

woensdag 16 september 2015

{ BLIK VOOR BLIK }

Naar aanleiding van mijn vorige bericht kwam meermalen de vraag naar voren hoe het dan zit met het 'opeten' van de voorraad. Die moet immers ook weer aangevuld worden. Dan schiet je er toch geen cent mee op? Klopt. En klopt ook weer niet. Kijk maar:

Ten eerste is er de vraag waarom we überhaupt een voorraad aan zouden moeten leggen. Uit ervaring is gebleken dat het wel degelijk handig kan zijn zo af en toe een (snelle) greep uit de kast te kunnen doen. Een voorbeeld hiervan is onverwacht bezoek, een spontane mee-eter, een staking, het wegvallen van één of alle inkomsten.. Of jij of één van je gezinsleden wordt ziek, komt te overlijden.. je hoofd staat dan wel ergens anders naar. Ook al eens gedacht aan simpel flink bar weer (waardoor je gasten een paar uur of zelfs een dag en nacht langer zullen blijven) of een gesprongen waterleiding? Het zijn zo maar een paar voorbeelden, maar ik denk dat we inmiddels allemaal zelf of wel iemand in de kennissenkring hebben die ergens één van deze momenten heeft meegemaakt. En wat doe je dan?

De voordelig samengestelde maaltijd van gister. Krieltjes (reclame), winterwortel (reclame), kipfilet en kastanjechampignons (left-over).
Zorg altijd voor een goede kruidenvoorraad; je maakt er in een handomdraai een simpele maaltijd bijzonder mee!

Het is daarom fijn ergens in huis een plank vrij te maken voor de eerste basisbehoeften. De simpel weg te zetten etenswaar in blik, glas of plas... aarrgghh! Ja ik weet het.. sommige etenswaar zitten nu eenmaal het best verpakt in...  :o(

Begrijp me heel goed: die plank hoeft niet in één keer vol! Het kàn wel.. maar dan betaal je een flink bedrag ineens en sla je jezelf een enorm gat in je vastgestelde boodschappenbudget. Wat dacht je van een extra pak rijst of pasta mee naar huis? Of één of twee blikjes vis? Groenten, koffie, suiker, bloem? Een pak water misschien?


Het klopt, ik héb deze week een paar artikelen uit de voorraad op het menu staan, maar als ik volgende week weer een slimme inkoop kan doen en een euro of twee, drie over weet te houden...

Denk er eens aan. Start vandaag met het uitzoeken van een mooi hoekje in een kast, kelder of schuur. Neem bij de volgende (week)boodschappen een blik bonen en vlees (bijvoorbeeld ingeblikte of gedroogde worst) mee en in nood heb je in combinatie met de standaard in huis zijnde rijst (zeg me dat je dat inderdaad altijd wel in huis hebt staan!) heb je je eerste maaltijd al in huis. De week erna neem je nog een blik wortelen, blik tonijn.. Langzaam aan, steeds een blikje meer, met over een aantal weken je echte eigen indoor-supermarkt. Weet je wel hoe heerlijk rijk dat voelt?!

maandag 14 september 2015

{ TE VEEL MAAND }

Normaal schrijf ik niet zo graag diep inhoudelijk over onze financiële zaken, maar aangezien ik nu zelf ook voor een behoorlijke uitdaging sta, laat ik jullie voor één keer eens mee kijken. Het is vandaag dan ook een iets langer en praktischer bericht dan anders, maar misschien heeft iemand wat aan deze informatie  ;o)

Door een onverwachte uitgave aan de auto heb ik een gat van € 50,00 in ons maandbudget gecreëerd. Niet echt handig natuurlijk, maar om toch maar eens écht van die bankrekening af te blijven deed ik voor deze uitgave een greep uit de knip. En dat met vandaag nog zeker 17 dagen op de kalender...


Zoals elke zondagavond ging ik ook gister weer even een moment zitten voor het maken van een boodschappenlijst. Met voor me de online reclamefolder van mijn vaste supermarkt, stelde ik niet alleen een boodschappenlijst, maar ook een weekmenu samen (ik kijk maar in één folder en doe de weekboodschappen dan ook alleen daar, strikt aan de hand van mijn lijstje).

Met groenten uit de reclame, hier en daar wat left-overs in de koelkast en wat voorraadartikelen uit de kast kwam ik met het weekmenu al een heel eind. Kijk maar eens mee:

  • maandag - broodmaaltijd
  • dinsdag - krieltjes, wortelen en kip
  • woensdag - rijst met restjes (veganistisch)
  • donderdag - aardappelen, spinazie en een ei (vegetarisch)
  • vrijdag - nasi

Hier verdeel ik het nog wat verder op voor jullie:

maandag
  • brood - vriezer
  • beleg - voorraad
  • komkommer - restje (lekker samen met pindakaas!)
dinsdag
  • krieltjes - reclame € 0,69 (450 gram)
  • wortelen - reclame € 0,40 (kilo)
  • kip - een simpel kipfilet
woensdag
  • rijst - voorraad
  • restjes - twee halve paprika's, wat champignons, restje maïs, een stuk courgette, een achtergehouden wortel of twee van gister, een half uitje..
donderdag
  • aardappelen - aankopen, rest voor voorraad
  • spinazie - reclame € 0,99 (diepvries 750 gram)
  • ei - voorraad
vrijdag
  • rijst - voorraad
  • nasi mix - laatste zakje uit de voorraad, bijna over de datum, moet op, komt niet meer in huis
  • oosterse roerbak - reclame € 0,99 (400 gram)
  • kip - weer een simpel kipfilet, niet te veel, het is maar voor de smaak, het kan ook weggelaten worden
  • kroepoek - voorraad
  • eventueel nog een ei erbij, maar in het weekend verwachten we twee logés, waardoor er zaterdag waarschijnlijk nog wat eieren uit de voorraad komen, gemixt met wat (houdbare op voorraad zijnde) melk en bloem.. Stroop en suiker staan hier ook wel altijd in de kast  ;o)

Samen met nog wat fruit (o.a. reclame bananen € 0,95 de kilo), een paar nodige wekelijks terugkerende voorraadartikelen zoals toiletpapier, rijstmelk en een flesje wijn ('s avonds een klein glaasje doet dit mens nu eenmaal goed) en wat andere nieuwe vast voor op voorraad meegenomen artikelen (reclame zuurkool 3 pakken voor € 1,00), kwam ik gelukkig niet hoger uit dan een kleine € 24,00. 

Voor de na deze week nog overgebleven dagen zit er precies € 28,00 in de knip, maar maak je geen zorgen hoor! Ook de laatste week van deze maand zijn er weer aanbiedingen en staan er hier en daar vast weer wat restjes en voorraad artikelen klaar om een gevarieerd weekmenu samen te stellen. En mocht er echt, maar dan ook écht nood aan de man zijn.. natúúrlijk heb ik hier en daar nog wel wat losse muntjes liggen, maar als het éven kan..  ;o)

vrijdag 11 september 2015

{ ALPACA DELIGHT IN GREY }

Eerder in juli schreef ik al over de spreekwoorden die ons doen vermoeden dat we een strenge winter tegemoet gaan en hoe ik me daar zo veel als ik kan al breidend op voorbereid. Wat ik echter nog niet deed, was jullie laten zien hoe het werk ik de mand uiteindelijk geworden is..


Naar aanleiding van het Ombre cowl patroon van Unique Dizigns maakte ik mijn eigen col. Niet met een dubbele draad met vijf kleuren als gevolg, maar gewoon met een enkele draad en klakkeloos van de ene naar de andere kleur overstappend. Het resultaat doet mij toch wel een beetje glimmen..  *Ü*


Een mooi, zacht, comfortabel, uniek product van eigen hand. Kom maar op met die kou!  ;o)

woensdag 9 september 2015

{ IN DE WAR }

Wat heerlijk als je een systeem hebt bedacht en het blijkt na een paar maanden te werken. Na een paar maanden ja, want elk systeem heeft nu eenmaal even tijd nodig om 'er helemaal in te komen'. Een - al lange tijd - goed lopend systeem is bij ons de verwerking van ons afval.

Werkelijk elk gezinslid (van kleuter tot veertiger) kijkt vóór het iets weg wil gooien waar het iets uit bestaat en zoekt er dan de juiste vuilbak bij. Zoals velen scheiden wij al heel lang en hebben wij hiervoor een mooie compacte (IKEA) bak voor papier en karton, nog zo'n bak voor het plastic, een altijd klaarstaande boodschappentas voor het glas, een hoek voor lege eierdozen (al blijft deze de laatste tijd door hergebruik en eier-aankoop bij de kaasboer erg leeg) en natuurlijk hebben we de doodgewone afvalbak voor al het overige 'rest'. Lees: bij ons vooral het groenafval, want meer blijft er voor die grote bak echt niet meer over.

Via de huis-aan-huis krant van onze gemeente kregen we het bericht dat we tegenwoordig niet meer alleen ons plastic, maar ook een groot deel rest in de speciale 'plastic-hero'-zak mogen/moeten doen. Naast het plastic mogen nu ook lege blikken en drankkartons in de zak verzameld worden.


Euhh.. leuk hoor.. maar met flinke melk-drinkers past dat allemaal niet meer in onze mooie verzamelbak, mijnheer 'ik-heb-alweer-een-veel-beter-milieuvriendelijk-afval-verzamel-idee'. En die gratis af te halen plastic verzamelzakken gaan nu wel heel erg snel. Nog maar niet te spreken over de grote veel-te-lang-half-leegstaande vuilnisbak die nu echt niet meer fruitvliegvrij te krijgen is..

De oplossing? Een kleine pedaalemmer voor ons groene afval, maar dat vind ik een onnodige aankoop, plus veel meer plastic afvalzakken tot gevolg. Zonder afvalzak dan maar? Zo mag ik het van u niet in de grote verzamelcontainer dumpen. Wat dacht u er van als u ons gewoon ook nog een ondergrondse gft-bak geeft? Of gratis composteerbare papieren afvalzakken? Dat maakt het gescheiden verzamelen weer een stuk makkelijker..

Ik vul de lege afvalbak nu denk ik maar met de gratis plastic hero zak. Ach.. dat scheelt dan wel weer in de aankoopkosten.. Papier en karton blijven we in de witte IKEA-bak verzamelen en de overgebleven lege bak gebruiken we dan maar voor te klein geworden kleding. Maar zeg nu zelf.. is er niet ergens boven ons op de consumenten-ladder een oplossing te vinden? Minder plastic rondom onze groenten en fruit bijvoorbeeld? Melk en overige zuivel weer ouderwets in schoon te wassen glazen flessen? Brood alleen nog te koop bij de echte bakker?

*  zucht  * 

Het zal mijn lange blonde haardos wel zijn, maar snappen doe ik er inmiddels niets meer van..

maandag 7 september 2015

{ OMA'S RECEPT - GEVULDE KOEK }

Na een paar financiële berichten vorige week, nu maar weer een heerlijk ouderwets verwennerij recept. Voor een maandagmorgen misschien niet helemaal verwacht, want zou je zulk lekkers niet liever net voor een weekend willen maken? Met het hele gezin thuis en zonder niet al te veel verplichtingen gezellig en ontspannen bij elkaar?

Maar met het nare weer van vorige week, met zo veel natte pakken tot gevolg, besloot ik gewoon ergens midden in de week wat gevulde koeken te bakken. Niet moeilijk, maar voor alle gezinsleden een welkome verwennerij.

(Dit keer eigenwijs geen ronde koek, geen glimmende ei-laag en geen amandel bovenop, maar even zo lekker!)

Voor het deeg

250 gram bloem
200 gram boter
100 gram basterdsuiker
1 ei

Voor het vulsel

150 gram amandelen
150 gram suiker
1 ei
1 lepel water
geraspte citroenschil

Van de deeg-bestanddelen een gelijkmatige massa maken. Het deeg uitrollen tot een dikte van ½ centimeter en er met een borstplaatring vrij grote, ronde koeken snijden. Op de helft der koeken in het midden een beetje amandelpers en hierop de andere koek leggen, nadat men de randen van de onderste koek iets bevochtigd heeft met een kwastje. De randen even goed aandrukken, de bovenkant bestrijken met eidooier - met iets water verdund - en een amandel in het midden van de bovenste koek drukken. De koeken ongeveer een half uur bakken in een matig warme oven van 175°C.

vrijdag 4 september 2015

{ GRIP OP GELD - de verdeling }

Op verzoek plaats ik hier ook nog een derde bericht onder de kop { GRIP OP GELD }. 'Anoniem' vroeg mij:

"Hoe doe je dat met uitgaven die anderen in je huishouden doen? Houd jij die ook bij?"

In mijn eerste bericht over dit onderwerp vertelde ik dat wij ergens in de maand, op een vastgestelde dag een vooraf berekend bedrag in huis halen. Thuis verdelen we het geld op onder in een paar categorieën:
  1. Boodschappen
  2. Benzine
  3. Kapper
  4. Cadeau's
  5. Zakgeld
Dit geld (behalve het 'zakgeld') wordt opgeborgen in een ooit eens gratis op de kop getikte serveerstersknip (je weet wel, zo'n ouderwets grote knip die in de horeca gebruikt wordt/werd?) Daarna wordt er eens per week een bedrag uit de knip gehaald voor de boodschappen en kopen we niet eerder benzine of cadeautjes voordat we daar ook wat geld voor mee nemen. Planning en bewustwording!


Het in huis gehaalde bedrag wordt in het kasboek genoteerd als inkomsten en daarbij de regel dat alles wat uit die knip betaald wordt, 'verantwoord' moet worden met een bonnetje. Zo houden we het kasboek weer kloppend en kan er aan het einde van een periode naar de diverse uitgaven gekeken worden. Blijft er door het bewust uitgeven aan het einde van de periode een bedrag over in de knip? Juist.. naar het spaarvarkentje!  ;o)

Een oplettende lezer mist boven vast de categorie 'kleding' in de lijst. Klopt. Kleding wordt nauwelijks aangekocht (we mogen ons gelukkig prijzen met goede aanlevering van tweedehands kledingstukken), maar als we dan toch wat nodig hebben, doen we dat weldoordacht vanuit een apart spaarpotje of - als het de kinderen betreft - we wachten tot de kinderbijslag wordt gestort.

De laatste categorie - zakgeld - is voor sommigen misschien een raar iets als je volwassen bent, maar het werkt eigenlijk heel goed. Niet iedereen heeft dezelfde interesses of hobby's. Hou ik van een mooie pure bol wol, een ander houdt van een doos luxe bonbons, goede wijn, chique sieraden.. Ieder zijn ding! Maar daarom wordt er als volwassenen ook 'zakgeld' gebruikt. En net als bij kinderen geldt: hoe langer je spaart, hoe meer.. Dus verwen ik - zonder enig schuldgevoel tegenover wie dan ook - mezelf zo nu en dan met een fraaie bol alpaca.. 100% scheerwol.. luxe thee.. of..  ;o)

woensdag 2 september 2015

{ GRIP OP GELD - het kasboek }


kas·boek (het; o; meervoud: kasboeken)
1 boek waarin ontvangsten en uitgaven worden opgetekend


Hoe werkt nu precies zo'n kasboek? En wat heeft het eigenlijk voor zin? Om gewoon maar uit eigen ervaring te spreken: het werkt heel prettig, confronterend misschien in het begin en ja, het heeft werkelijk zin je financiën in kaart te houden. Hier is onze manier:

In huis liggen twee schriften binnen handbereik. Een schrift met daarop 'kas' en een schrift met de tekst 'bank'. De reden dat we twee gescheiden lijsten bijhouden, komt omdat we niet of nauwelijks gebruik maken van betalen met onze pinpas. Eens per maand wordt er bij de bank een vast bedrag opgenomen, om er vervolgens een dag of dertig mee te doen. Dit houdt ons scherp. Scherp zeg je? Ja.. door elk te betalen bedrag letterlijk uit je knip te zien verdwijnen denk je wel twee keer na voordat je weer een uitgave doet. Het wordt vanzelf je eigen budgetspel!

Vaste inkomsten, maar ook de vaste lasten worden automatisch op de bankrekening verwerkt. Dit is dus eigenlijk alleen maar klakkeloos overnemen in het kasboek 'bank'. Ook de maandelijkse kasopname en een sporadisch toch nog gemaakte pinbetaling worden genoteerd. Voordelen van het bijhouden van een 'bank-kasboek' is dat je àltijd zicht hebt op wat er op je bankrekening gebeurt.


Je zou het hier bij kunnen laten en verder geen notities maken, maar wij gaan een stap verder om ook de kasuitgaven (de betalingen rechtstreeks vanuit de knip) bij te houden. Zo krijgen we een goed inzicht in waaraan we ons geld hebben uitgegeven. Aan boodschappen bij de supermarkt bijvoorbeeld of bij de speciaalzaak, op de markt, bij de kapper, voor benzine, cadeau's, een dagje uit.. Inzicht. Daar draait alles om. Inzicht!

En naast het inzicht hoort ook het woord bewustwording. Alleen al het feit dat je merkt hoe vaak je een bonnetje bij het kasboek legt of noteert waaraan je weer wat uitgegeven hebt. Aan het einde van een bepaalde periode de balans opmaken en zien hoe (veel!) meer je aan bijvoorbeeld kleding, schoenen of accessoires uitgaf dan dat je eigenlijk dacht..

Inzicht, bewustwording.. Het zijn de eerste stappen naar een zuiniger manier van leven. En wie schrikt van de verschrikkelijke prijzen die een kasboek zouden moeten kosten? Nergens voor nodig. Wij kochten onze 'kas-schriften' voor slecht € 2,50 per stuk. En geloof me, die 'werken' net zo goed  ;o)